Försmak jul!
Idag kör jag lite försmak jul här hemma. När jag kom hem ställde jag mig och rullade köttbullar och dom gjorde jag lite juliga. Hade i kryddpeppar i dom för då blir det den där härliga julsmaken. Sen gjorde jag potatisgratäng till det. Har inte ätit än men jag tog precis ur gratängen ur ugnen och det doftar juvligt (och juligt, hehe). När jag gör potatisgratäng har jag ett litet knep så att den inte blir så fet. I vanliga fall är det ju bara grädde men jag använder mig av mjölk istället för grädde. Först skivar jag potatisar och hackar lite lök och lägger i en gryta. Sen häller jag på mjölk tills det täcker potatisen och har i vitlök (ganska mycket vitlök) och salt och peppar. Sen låter jag det koka i en kvart ungefär. Eftersom potatisen är rätt mjölig i sig så blir det som en redning så då blir den sådär krämig. Sen lägger jag den i en form och häller på matlagningsgrädde och sen in med att i ugnen. När den kokar måste man röra hela tiden så det inte bränner fast men det är ju bara en kvart så det orkar man ju=). Nu låter det som att jag gör detta dagligen men så är det icke! Jag har kanske gjort detta 4 gånger i mitt liv men det är en supergod gratäng och den blir precis lika gräddig som om man bara använt sig av grädde. Ett lite smalare alternativ helt enkelt!
Nu väntar jag bara på att Claes ska komma hem och äta med mig. Han har varit i Varberg och gjort något skolarbete så nu blir det en riktigt sen kvällsmat. Icke bra, icke bra. Men det får gå för den här gången. Hoppas han tycker om min mat idag=). Det börjar kännas som jag har kommit in i ett matlagningsflow. Tror det är att mörkret dragit in så då är det skönt att stå vid spisen och pyssla. Älskar verkligen att laga mat när man har idér och tid till det.
Idag har jag jobbat och hunnit med en hel del måste jag säga. Nettan fixade snyggt bland kopparna och jag tog tag i att göra snyggt bland glasen. Blev ganska bra om jag får säga det själv. Men jag lyckades trycka ihop det ganska rejält så det blev ganska stor plats över där glasen står och där är det rätt svårt att få in andra grejor. Men jag lyckade till slut få ut en del från lagret så det löste sig nästan. Bara en liten plats kvar som måste fyllas med något?
KOM HEM NU CLAES FÖR JAG ÄR HUNGRIG OCH DET LUKTAR JULBORD I VÅR LILLA LÄGENHET!!!!!
Julgris=)
Nu väntar jag bara på att Claes ska komma hem och äta med mig. Han har varit i Varberg och gjort något skolarbete så nu blir det en riktigt sen kvällsmat. Icke bra, icke bra. Men det får gå för den här gången. Hoppas han tycker om min mat idag=). Det börjar kännas som jag har kommit in i ett matlagningsflow. Tror det är att mörkret dragit in så då är det skönt att stå vid spisen och pyssla. Älskar verkligen att laga mat när man har idér och tid till det.
Idag har jag jobbat och hunnit med en hel del måste jag säga. Nettan fixade snyggt bland kopparna och jag tog tag i att göra snyggt bland glasen. Blev ganska bra om jag får säga det själv. Men jag lyckades trycka ihop det ganska rejält så det blev ganska stor plats över där glasen står och där är det rätt svårt att få in andra grejor. Men jag lyckade till slut få ut en del från lagret så det löste sig nästan. Bara en liten plats kvar som måste fyllas med något?
KOM HEM NU CLAES FÖR JAG ÄR HUNGRIG OCH DET LUKTAR JULBORD I VÅR LILLA LÄGENHET!!!!!
Julgris=)
Kommentarer
Trackback
